Maronensuppe Mit Trüffel

Top-Rezept für 4 Personen von Johann Lafer. Alle Zutaten und wertvolle Tipps zur Zubereitung. Die aromatische Suppe aus dem Kochbuch »Das Beste« wird mit gehobeltem Trüffel verfeinert.

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Maronensuppe mit weißem Trüffel Zwischengang von Alfons Schuhbeck Rezept für vier Personen Zutaten: 500 g Maronen (Esskastanien), 1 TL Puderzucker, 800 ml Geflügelbrühe, 200 ml Sahne, 30 g Butter, Salz, Cayennepfeffer, etwas frischer Trüffel oder ein paar Tropfen weißes Trüffelöl Zubereitung: 1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. 2.

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Inzwischen Trüffel klein würfeln. Suppe in heiße Tassen gießen, je einen Klecks halbsteif geschlagene Sahne darauf verteilen. Suppe mit Trüffelöl beträufeln und mit gehackter Trüffel bestreut servieren.

Maronen-Cappuccino-Suppe Rezepte: Eine würzige Esskastanien-Suppe mit zartem Milchschaum und etwas Zimt dekorativ für das Weihnachtsmenü- Eins von.

Sie lieben Suppen? Dann probieren Sie doch unsere. Maronencreme-Suppe mit schwarzem Trüffel Jetzt Rezept downloaden und weitere Rezepte kennenlernen, oder kommen Sie im Da Baffo vorbei und probieren Sie eine unserer Tagessuppen.

Koch Hilpert verrät sein Menü: Erste Vorspeise: hausgebeizter Lachs mit Toast. Zweite Vorspeise: Maronensuppe, dazwischen.

Maronen Cappuchino mit Trüffelschaum, ein Rezept der Kategorie Suppen. Mehr Thermomix ® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

Haben Sie ein Rezept verpasst? Oder brauchen Sie eine Anregung für Ihr nächstes Gericht? Hier können Sie die vergangenen Schuhbecks-Rezepte nachlesen.

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Anrichten: Getrüffelte Maronenschaumsuppe (#4)Schuhbecks und herzhaft & süß: Alle Rezepte von A – Z.

– Haben Sie ein Rezept verpasst? Oder brauchen Sie eine Anregung für Ihr nächstes Gericht? Hier können Sie die vergangenen Schuhbecks-Rezepte nachlesen.

Wer sagt schon „ nein“ zu einer herrlichen soul food – Maronensuppe?! Abgerundet wird sie durch unser feines Trüffel Olivenöl, dass einen besonders edlen Geschmack zusammen mit den Maronen zaubert.

Die Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren, die Sahne hinzufügen und erwärmen. Die Butter und den Trüffel oder das Trüffelöl mit dem Stabmixer unterrühren und die Suppe mit Salz und Chilipulver abschmecken. Vor dem Anrichten nochmals mit dem Stabmixer aufschlagen und auf vorgewärmte Suppenteller verteilen.

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Maronensuppe nach A. Schubeck 500 g Maronen 1 TL Puderzucker 850 ml Brühe 80 g Sahne 20 g Butter Salz, Cayennepfeffer, Trüffelöl Die Maronen 10 min. im Ofen bei 200°C garen, anschließend die Schalen entfernen. 1 Teelöffel Puderzucker karamellisieren und mit 850 ml Brühe aufgießen.